微乳液的形成机理

　　关于微乳液的自发形成，历史上提出了许多理论：如Schulman和Prince等的负界面张力理沦、Schulman与Bowcoff的双层膜理论、Bobbins等提出的几何排列理论及Winsor等发展的R比理论，在这些理论中以Winsor的R比埋论更为完善。

　　R比理论从分子间相互作用出发，认为表面活性剂、助表面活性剂、水和油之间存在着相互作用，并定义为R=(Aco—Aoo—Aii)/(Acw—Aww—Ahh)。式中Aco和Acw分别为油、水与表面活性剂之间的内聚能，Aoo和Aww分别为油分子之间和水分子之间的内聚能，Aii为表面活性剂亲油基之间的内聚能，Aww为表面活性剂亲水基之间的内聚能。微乳液体系中可以分为4个类型WinsorI、WinsorII、WinsorIII和WinsorⅣ。WilsorI，R<1，是水包油型微乳液;WinsorII,R>1，是油包水型微乳液;WinsorⅢ是I和II的中间相，R=1，为中相微乳液，是双连续相结构。其中WinsorI.WinsorⅡ、WinsorⅢ为三相体系，在加入合适表面活性剂时可以形成WirierⅣ，为单相体系，是WirierⅢ的特殊形式。